| abstract | - Poco después de llegar a la ciudad, Iroh y Zuko lograron conseguir puestos de trabajo en esta casa de té como camareros. Después de descubrir que el té era terrible, Iroh comenzó a gestarse su propio té y con el tiempo se convirtió en la tienda mas popular en todo el sector bajo. A partir de ese momento, la tienda llegó a ser muy popular, y la reputación de Iroh como el mejor servidor de té creció aun mas. Uno de los clientes frecuentes de la tienda era Jin, una chica del pueblo que desarrolló un enamoramiento por Zuko. Poco después de que ambos fueron contratados, Jet entró en la tienda y acusó a Iroh y Zuko de ser Maestros Fuego, cuando el ex combatiente de la libertad intentó provocar Zuko en defensa de sí mismo con su curvatura, el príncipe desterrado arrebató un par de espadas de un guardia cercano y acepto el desafío. Gran parte de los muebles de la tienda sufrieron daños grave y fueron completamente destruidas durante la lucha tanto de los niños como los utilizó como cobertura o medio para atacar. La lucha se intensificó hasta el punto de que Jet arrojara a Zuko por la ventana. A medida que la lucha continúa en las calles, un par de agentes Dai Li fueron capaces de detener a Jet después de que el dueño de la tienda acusara a Jet de arruinar su negocio y agredir a sus empleados. [[Archivo:Pao ruega.png|thumb|right|200px|Pao impidiendo que Iroh se valla de su negocio.]] La tenencia de Iroh por parte de Pao como mesero llegó a su fin cuando un rico hombre de negocios, Quon, trató de llevarse a Iroh de la tienda al ofrecerle un mejor futuro y la oportunidad de tener su propia tienda té y un nuevo apartamento en el anillo superior, que él tendría completa libertad creativa. Aunque Pao ofrece varias promociones en un intento de mantener a Iroh en su tienda, la perspectiva de tener su negocio propio de té y ver su sueño cumplido, demostró ser demasiado grande de una tentación y Iroh aceptó la oferta, por lo que tuvo que renunciar a tienda de té Pao. La casa de té, sin embargo logró mantenerse a flote, incluso después de la renuncia de Iroh.
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